Une pincée de fleur de sel, la touche finale à vos recettes

Name: Une pincée de fleur de sel, la touche finale à vos recettes
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 2 personnes
Cuisine: fleur de sel

Le sel, sous toutes ses formes, est le condiment par excellence

C'est LE condiment par excellence ! Il rehausse les saveurs et retient l'eau. Notre organisme a besoin de sel et il est présent dans tous les produits non transformés, la nature fait bien les choses ! En revanche l’excès de sel nuit gravement à notre santé et malheureusement aujourd'hui on en trouve en excès dans tous les produits de l'agroalimentaire.

Meilleures recettes de fleur de sel et de boeuf des Gourmets

Des idées de recettes de fleur de sel et de boeuf pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Entrecôte de boeuf d’Argentine servie à la façon japonaise

The Happy Cooking Friends

Aujourd’hui je me suis fait plaisir avec une belle entrecôte de boeuf d’Argentine bien marbrée. Je ne vous propose pas de recette mais une façon différente de consommer la viande inspirée d'un restaurant japonais ou j’avais goûté des petites cubes de viande de Wagyu. Ceux-ci étaient servis avec un peu de fleur de sel, un peu d’ail frit, quelques fines lamelles d’oignon grillé et un peu de sauce shoyu.

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